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去深圳哪里学正宗柳叶石锅鱼技术好

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    香美多小吃技术培训中心,传授正宗柳叶石锅鱼技术配方及做法,欢迎广大朋友前来咨询。

香美多小吃技术培训中心是一家专业培训正宗石锅鱼技术,传授石锅鱼做法,长期供应配料及石锅;对于小本创业提供培训指导,为已开餐馆酒店提供技术指导并上门服务。发扬民族美味饮食文化,同时进行餐饮咨询服务。我们的宗旨是:饮食产品原生、原汁、原味、生态健康、自然天成。

香美多柳叶石锅鱼的制作每一个工序都很有讲究,选料、工艺、汤料、火候、香料(几十种中草药粉料)等等每一项都非常重要,比如说石锅鱼的鱼片刀法要求非常高,刀工好的师傅,切出来的鱼片看上去有长又厚,分量特别多。鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍。这时鱼片都卷起来,如果选用的鱼不是鲜活的,那么鱼片都是直直的。

 
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